Главная    Регистрация    Вход       Понедельник, 25.10.2021, 19:38
...
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Meat Free Monday [27]
Дополнительно [8]
о продуктах, растениях, овощах и пр. составляющих рецептов Meat Free Mondays
Битловский календарь
Поиск
География посетителей
Locations of visitors to this page
Кнопка сайта

Код:

Друзья сайта
RSS ленты fab.moy.su
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
В категории материалов: 8
Показано материалов: 1-8


РАЗНООБРАЗИЕ СОРТОВ ЛУКА

Верьте или нет, но в луковую семью входит 325 родственника - эти шесть наиболее популярны. Каждый день мы используем их в кулинарии, они недороги и полезны для организма.

Этот овощ разделяется на 2 категории: репчатый лук («сухой»), имеющий бумагообразную внешнюю шелуху и зеленый лук, имеющий на конце луковицу. Репчатый лук разделяется на лук для хранения — он плотный, крепкий, продается круглый год и имеет сильный запах (подержите его в морозилке 20 минут, чтобы было меньше слез) — и сладкий, как например испанские луковички, а также крупные луковицы с мягким вкусом. Сладкие луковички созревают весной и летом, содержат больше воды и сахара и более хрупкие.

Дополнительно | Просмотров: 1855 | Загрузок: 0 | Добавил: FreeAsBird | Дата: 18.06.2012 | Комментарии (0)

Тамариндовая паста (паста из тамаринда)

Пекорино - итальянский сыр из овечьего молока. Pecora по-итальянски означает «овца», отсюда и название сыра.

Дополнительно | Просмотров: 908 | Загрузок: 0 | Добавил: FreeAsBird | Дата: 08.05.2012 | Комментарии (0)

Тамариндовая паста (паста из тамаринда)

Montgomery’s (Сомерсет) – этот производитель до сих пор использует старинные методы производства, которые использовали еще 70 лет назад в их семье.

Дополнительно | Просмотров: 1384 | Загрузок: 0 | Добавил: FreeAsBird | Дата: 01.05.2012 | Комментарии (0)

Тамариндовая паста (паста из тамаринда)

Тамаринд – представляет собой тропическое вечнозеленое дерево семейства бобовых, которое имеет очень кислые удлиненные плоды. Созревает круглый год. Мякоть плода съедобна и популярна. Она используется в качестве специи в кулинарии.

Дополнительно | Просмотров: 16487 | Загрузок: 0 | Добавил: FreeAsBird | Дата: 01.04.2012 | Комментарии (0)

Паста из имбиря и чеснока (Ginger–Garlic Paste)

Имбирно-чесночная паста используется для приготовления блюд китайской, тайской и индийской кухни. Добавляется обычно в начале приготовления пищи в разогретое масло и может также использоваться для приготовления различных соусов, маринадов, блюд из мяса, рыбы и овощей.

Дополнительно | Просмотров: 3095 | Загрузок: 0 | Добавил: FreeAsBird | Дата: 01.04.2012 | Комментарии (0)

Сладкая Марсала

Крепкое десертное вино родом из Сицилии, имеющее некоторое сходство с мадерой, но отличается от неё бо́льшим содержанием сахара. Содержание спирта 17-18 %, сахара 1,5-7 %. Марсала — название, «контролируемое и гарантируемое по происхождению»: его носят только вина, произведённые в провинции Трапани, за исключением восточной коммуны Алькамо и островных территорий.

Дополнительно | Просмотров: 683 | Загрузок: 0 | Добавил: FreeAsBird | Дата: 26.03.2012 | Комментарии (0)

Чизкейк

Блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле.

Дополнительно | Просмотров: 500 | Загрузок: 0 | Добавил: FreeAsBird | Дата: 26.03.2012 | Комментарии (0)

Рикотта

Итальянский сыр, приготавливаемый из сыворотки, а не из молока. Без него невозможно представить себе практически ни одно итальянское блюдо - равиоли, лазанья, овощи и десерты.

Дополнительно | Просмотров: 937 | Загрузок: 0 | Добавил: FreeAsBird | Дата: 20.03.2012 | Комментарии (0)


Форма входа
СПОНСОРЫ



BEATLES AT THE BBC
BEATLES AT THE BBC
ЛИВЕРПУЛЬ ОНЛАЙН
Прогулки по Ливерпулю онлайн
ABBEY ROAD Studios
Прогулки по Студии на Abbey Road онлайн
ФОТОГАЛЕРЕЯ

| Copyright MyCorp © 2021 | |