Главная    Регистрация    Вход       Пятница, 29.03.2024, 04:12
->
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Meat Free Monday [26]
Дополнительно [8]
о продуктах, растениях, овощах и пр. составляющих рецептов Meat Free Mondays
Битловский календарь
Поиск
География посетителей
Locations of visitors to this page
Кнопка сайта

Код:

Друзья сайта

Beatles.ru

Деловая сеть Калининград и Калининградская область. Жёлтые страницы, телефонный справочник и каталог компаний, товаров и услуг.

RSS ленты fab.moy.su
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Meat Free Monday. Суп из тыквы и нута – Артур Поттс Доусон
15.01.2012, 22:48
   

Суп из тыквы и нута – Артур Поттс Доусон

Суп из тыквы и нута1 – Артур Поттс Доусон

Артур Поттс Доусон - шеф-повар,  Acorn House and The Water House

6 порций

Состав:

  • 800 г сухого нута или консервированного
  • 1,5 кг лука сквош
  • 500 г картофеля
  • 8 банок помидоров
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 красных перца
  • 1 кочан сельдерея с листьями
  • морская соль
  • черный перец
  • оливковое масло

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать на четвертинки.

Слить сок помидоров  и удалить всю жёсткую внутренность.

Вымыть тыкву хорошо и удалить семена. Разрезать тыкву на кусочки по 2 см.

Вырезать из сельдерея в 2 шт см.

Используя кастрюлю с толстым дном, добавить нут и просто залить водой, довести до полуготовности, кипятить на медленном огне, затем добавить картофель, тыкву, томаты, перец и соль.

Варить, пока овощи не станут мягкими. Убедитесь, что вода покрывает только овощи во время приготовления пищи.

Размять вилкой или шумовкой объединить в очень густой суп.

Подавать с оливковым маслом.


1  Нут — известный так же как бараний или турецкий горох (англ. Chick-pea, нем. Kirchenerdse, итал. Cece, исп. Garbanzo., лат. Cicer arietinum) — одно из старейших бобовых растений известное человечеству.

Arthur Potts Dawson
Chef, Writer
Executive Chef
Acorn House and The Water House
www.acornhouserestaurant.com

Категория: Meat Free Monday | Добавил: FreeAsBird | Теги: Monday, Битлз, Paul McCartney, The Beatles, МакКартни, as birds, free, Meat, новость, пол
Просмотров: 712 | Загрузок: 0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
СПОНСОРЫ





BEATLES AT THE BBC
BEATLES AT THE BBC
БИТЛОВСКИЙ ЧАС
РАДИО РОССИИ

ABBEY ROAD Studios
Прогулки по Студии на Abbey Road онлайн
JOHN LENNON
www.johnlennon.com
PAUL McCARTNEY
www.paulmccartney.com
GEORGE HARRISSON
www.georgeharrison.com
RINGO STARR
www.ringostarr.com
IMAGINE PEACE TOWER
imaginepeacetower.com
ФОТОГАЛЕРЕЯ

| Copyright MyCorp © 2024 | |