Фестиваль музыки Битлз Свободные как птицы
Вторник, 29.09.2020, 03:57
Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS

Меню сайта
Категории раздела
Meat Free Monday [27]
Дополнительно [8]
о продуктах, растениях, овощах и пр. составляющих рецептов Meat Free Mondays
Битловский календарь
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Облако тэгов
География посетителей
Locations of visitors to this page
АНО «Фестиваль Битлз»
Годовой отчёт за 2016 год

Кнопка сайта

Код:
Код:

Друзья нашего сайта
поисковое продвижение сайта
ремонт квартиры своими руками
Beatles.ru
Деловая сеть Калининград и Калининградская область. Жёлтые страницы, телефонный справочник и каталог компаний, товаров и услуг.
Поиск Aport.ru
Главная » Meat Free Monday » Meat Free Monday

Meat Free Monday.Стилтон Паштет с тоненьким ломтиком поджаренного хлеба и жареными томатами черри от Эндрю Максвелл. MFM рецепт


Meat Free Monday.Стилтон Паштет с тоненьким ломтиком поджаренного хлеба и жареными томатами черри от Эндрю Максвелл. MFM рецепт

Рассказывает Эндрю: «Этот паштет — чудесная альтернатива сыру с плесенью даже для тех, кто обычно его не ест. Вкус помидоров и паштета прекрасно сочетается с хрустящим хлебцем. Его можно подавать в любое время.»

Состав:

  • 100 г сыра Стилтон1
  • 275 г сливочного сыра
  • 25-50 мл густых сливок
  • 1/2 ст.л. коньяка
  • черный перец
  • 250 г винограда созрели помидоры черри
  • оливковое масло/li>
  • бальзамический уксус

Приготовление:

Снимите кожуру с сыра Стилтон. Поместите его в кухонный комбайн и смешайте до однородной массы.  При работающем двигателе добавьте половину сливочного сыра, и медленно добавьте коньяк. Не сильно смешивая, добавьте оставшийся сыр и жирные сливки, чтобы достичь необходимой консистенции. Приправьте всё черным перцем. Выложите на блюдо и разровняйте.

Полейте помидоры черри оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Запекайте в горячей духовке около 4 минут, пока кожица помидоров не начнёт отслаиваться.

Нарежьте хлеб тонкими ломтиками. Удалите корку с хлеба и разрежьте каждый ломтик по диагонали. Разогрейте духовку до  160 º C. Разместите на противне и запекайте до хрустящей корочки и бледно-золотистого цвета. Дайте остыть. Храните в вакуумной упаковке.

Используйте по мере необходимости.


1
Стилтон – относится к традиционным английским сырам и имеет две разновидности: знаменитый  Стилтон и белый Стилтон. Само название Стилтон  единственный английский сыр, входящий в число мировых элитных сыров, охраняется законом. Его качество подтверждено сертификатом Protected designation of origin (PDO), который запрещает называть стилтоном какой-либо сыр, произведенный вне графств Дербишир, Лестершир и Ноттингемпшир. Именно в этих регионах и делают этот изысканный элитный сыр. К сожалению, деревушка Стилтон, которой сыр обязан своим названием, в этот список не входит, так как относится уже к графству Кембриджшир.

Andrew Maxwell
MD of Tante Marie School of Cookery

Категория: Meat Free Monday | Добавил: FreeAsBird | Теги: Monday, Битлз, Paul McCartney, The Beatles, МакКартни, as birds, free, Meat, новость, пол
Просмотров: 528 | Загрузок: 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Партнёры






BEATLES AT THE BBC
BEATLES AT THE BBC
«Прогулка» по Ливерпулю
Ливерпуль. Виртуальный тур.
Welcome to The Cavern Club
Welcome to The Cavern Club
Abbey Road
Abbey Road
Студия Abbey Road
Студия Abbey Road


Фотогалерея
ВиП© 2020