Фестиваль музыки Битлз Свободные как птицы Битломания
Понедельник, 22.01.2018, 23:11
Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS

 

Меню сайта
Категории раздела
Meat Free Monday [27]
Дополнительно [8]
о продуктах, растениях, овощах и пр. составляющих рецептов Meat Free Mondays
НАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ
КЛУБ КАЛИНИНГРАДСКИХ БИТЛОМАНОВ
Битловский календарь
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Облако тэгов
География посетителей
Locations of visitors to this page
Кнопка сайта

Код:
Код:

Друзья нашего сайта
поисковое продвижение сайта
ремонт квартиры своими руками
Beatles.ru
Деловая сеть Калининград и Калининградская область. Жёлтые страницы, телефонный справочник и каталог компаний, товаров и услуг.
Поиск Aport.ru
Главная » Meat Free Monday » Meat Free Monday

Meat Free Monday. Джорджио Локателли - Салат из бобов с сыром Pecorino. MFM рецепт


   

Meat Free Monday. Джорджио Локателли - Салат из бобов с сыром Pecorino. MFM рецепт

Пекорино - итальянский сыр из овечьего молока. Pecora по-итальянски означает «овца», отсюда и название сыра.1

Состав на 4 порции:

  • 4 больших горстки бобов
  • 120 г сыра Pecorino, натертый на тёрке
  • 4 пригоршни смешанной зелени
  • приправа из уксуса, прованского масла и пряностей


Для жареного картофеля:
  • 100 г тёртого Pecorino1
  • 50 г тёртого пармезана
  • 50 г муки

Приготовление:

В большую кастрюлю с кипящей солёной водой добавьте бобы и варите их 2-3 минуты. Затем слейте воду и освежите под водой со льдом.

Снимите ваерхние оболочки с бобов. Если бобы отличаются сильно по размерам, приготовьте их отдельно согласно размеру.

Чтобы сделать жареный картофель, смешайте муку с пармезаном и Pecorino1 . Нагрейте несколько маленьких не допускающих пригорания кастрюль и покройте их тонким слоем смеси равномерно по всему дну кастрюли. Готовьте картофель до золотистого цвета. Переверните жареный картофель и зажарте с другой стороны. Разделите.

Бобы смешайте с приправой из уксуса, прованского масла и пряностей.

Положить на тарелки картофельные пластины, а сверху выложить смесь бобов. Поверх насыпать нарезаную зелень.

Закончить украшение тёртым сыром Pecorino1.

Giorgio Locatelli - Chef Patron Locanda Locatelli

Chef Patron
Locanda Locatelli
www.locandalocatelli.com

Категория: Meat Free Monday | Добавил: FreeAsBird | Теги: пол, новость, Meat, free, as birds, Маккартни, The beatles, Paul McCartney, Битлз, Monday
Просмотров: 918 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
-->
Ваша корзина пуста
Спонсоры
-->








BEATLES AT THE BBC
BEATLES AT THE BBC
«Прогулка» по Ливерпулю
Ливерпуль. Виртуальный тур.
Welcome to The Cavern Club
Welcome to The Cavern Club
Abbey Road
Abbey Road
Студия Abbey Road
Студия Abbey Road


Фотогалерея
ВиП© 2018