Состав:
- 20 стеблей спаржи
- 8 тонких гренков нарезанных большими прямоугольниками
- 2 яйца всмятку (варить 6 минут)
- 1 пучок кресс-салата1
- майонез
- морская соль и перец
Приготовление: Положите спаржу в кипящую солёную воду, и варите в течение 3,5 минут. В это время порубите яйцо и кресс-салат, смешайте с майонезом, солью и перцем, прослоите между двумя гренками. Возьмите четыре нагретых тарелки и поместите спаржу на бутерброд. Украсьте кресс-салатом. Подавайте.
|